Biscotti craquelet

Cosa poteva cucinare una ceramista raku, se non i biscotti con le crepe?
La ricetta originale la trovate qui, blog sempre fonte di grande ispirazione, ma anche qui sotto eeheheh

175 grammi di farina
175 grammi di cioccolato fondente
150 grammi di zucchero
55 grammi di burro
2 uova
½ cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
Mezzo cucchiaino di sale
60 grammi di zucchero a velo

Fate sciogliere, a bagno maria, il cioccolato e il burro. Sbattete le uova insieme allo zucchero, per due minuti, poi aggiungete il cioccolato fuso, l’estratto di vaniglia, e incorporate la farina, il lievito e il sale.
Quando il composto è omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per almeno due ore. Riprendete l’impasto, e formate delle palline di 3-4 cm di diametro.

Versate lo zucchero a velo in una ciotolina e passatevi le palline di impasto in modo che siano ben ricoperte di zucchero prima di disporle su una teglia rivestita con carta da forno.

Con il fondo di un bicchiere schiacciate le palline in modo da ottenere dei biscotti di mezzo cm di spessore, e infornate per 10-15 minuti a 180°.

Mi raccomando non di più altrimenti bruciano e poi devono rimanere un pochino morbidi.

Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia.

Li mangiò anche il mio compagno che detesta i dolci.

Notate l'uso opinabile nello stessa frase del passato remoto e del presente.

Ma così è.